1Печень порезать на порционные куски. Отбить с двух сторон (не солить), в сухари панировочные добавить соль и перец, яйца взбить вилкой в глубокой тарелке.
2Каждый кусок поочередно обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в сухарях и жарить до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
