Нежные отбивные из печени

Автор: Алёночка Цюренко
порции: 8 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Печень 1 кг

Соль по вкусу

Панировочные сухари 1,5 стакана

Яйцо 5 штук

Свежий перец по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Печень порезать на порционные куски. Отбить с двух сторон (не солить), в сухари панировочные добавить соль и перец, яйца взбить вилкой в глубокой тарелке.
  • 2. Каждый кусок поочередно обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в сухарях и жарить до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде.

Похожие рецепты