Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом

4 порции
Автор: newseledka
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 41

Добавить

Автор рецепта

newseledka

Автор: newseledka

23 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    382

    ккал

  • Белки

    36,2

    грамм

  • Жиры

    21,6

    грамм

  • Углеводы

    13,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе норвежской семги 600 г

Свежий перец чили по вкусу

Лук-порей 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло ¼ стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сельдерей 1 штука

Свежая спаржа 1 пучок

Морковь 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Бульон:
  • 2. вода - 1 литр
  • 3. овощная смесь (морковь, лук-порей, сельдерей корневой, корень петрушки)
  • 4. лимон, порезанный дольками - 1 шт.
  • 5. белое вино - 1 стакан
  • 6. петрушка, укроп
  • 7. лавровый лист, душистый перец
  • 8. сахар, соль, перец
  • 9. Соус:
  • 10. оливковое масло - 1/2 стакана
  • 11. помидоры - 2 шт. (мякоть)
  • 12. анчоусы и каперсы - 1 ч. л.
  • 13. лимон - 1 шт. (мякоть)
  • 14. укроп - 1 небольшой пучок
  • 15. Приготовить бульон: отварить очищенные от кожуры овощи, лимон, укроп и петрушку в воде с белым вином и специями. Филе норвежской семги пропарить 15 минут над кипящим бульоном. Овощи нарезать полосками и обжарить со свежим чесноком и острым перцем. Затем овощи и паровую семгу выложить на блюдо. Украсить зелеными побегами и заправить томатно-укропным соусом.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Осьминог с гарниром из…

74
Автор: Gastroporno Chekmarev
добавить в избранное рецепт в избранном

Семга запеченная с сыром,с…

145
Автор: newseledka
добавить в избранное рецепт в избранном

Эскабече из цесарки

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка овощная с сыром

9
Автор: vacca
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганский плов из булгура с…

529
Автор: Nastya Eremyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная говядина с…

11
Автор: Fedor Katrukha
Показать еще