Осеннее овощное рагу

6 порций 1 час 40 минут
Автор: Маша Зигарева
порции: 6 готовить: 1 час 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 268

Добавить

Автор рецепта

Маша Зигарева

Автор: Маша Зигарева

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    174

    ккал

  • Белки

    4,9

    грамм

  • Жиры

    8,3

    грамм

  • Углеводы

    20,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кабачки 2 штуки

Баклажаны 2 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Зелень 1 г

Сметана 300 г

Куркума 1 столовая ложка

Чеснок 1 головка

Помидоры 4 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Кабачки и баклажаны нарезать полукольцами, замочить в горячей соленой воде (чтобы убрать воздух из пор).
  • 2. В это время натереть морковь на крупной терке, порезать полукольцами лук, помидоры.
  • 3. Все забросить в большую кастрюлю, залить сметаной, добавить полстакана воды, и поставить тушиться. Когда закипит, посолить, добавить чеснок и куркуму, любые другие специи по вкусу, поперчить.
  • 4. За 5 минут до готовности забросить мелко нарезанную зелень.
  • 5. Дать настояться (так вкуснее).
  • 6. Украсить листиками петрушки и укропом.

Совет к рецепту

Получается очень красивое разноцветное блюдо.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные баклажаны с…

121
добавить в избранное рецепт в избранном

Аджапсандали с фаршем

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Желудки в сметане

279
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу с болгарским…

93
Автор: Narisha
добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки, тушенные с овощами

848
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная курица с картофелем и…

133
Автор: Мария
Показать еще