Острые перепелки с имбирем, корицей и апельсинами

4 порции 2 часа 30 минут
Автор: elpukhova
порции: 4 готовить: 2 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 91

Добавить

Автор рецепта

elpukhova

Автор: elpukhova

319 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    550

    ккал

  • Белки

    58,6

    грамм

  • Жиры

    25,6

    грамм

  • Углеводы

    18,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Палочки корицы 1 штука

Семена тмина 1 столовая ложка

Семена кориандра 1 столовая ложка

Черный перец горошком ¼ чайной ложки

Паприка 2 чайные ложки

Гвоздика 3 штуки

Кайенский перец ½ чайной ложки

Соль 1 чайная ложка

Молотый имбирь 2 чайные ложки

Кинза 140 г

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло ¼ стакана

Перепелка 8 штук

Апельсины 2 штуки

Лимоны 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Измельчить в кофемолке палочку корицы, горошины черного перца, гвоздику, семена тимьяна и кориандра. Высыпать пряности в большую миску, добавить паприку, кайенский перец, имбирь, соль, кинзу, давленный чеснок, масло и тщательно размешать.
  • 2. Тушки перепелок обмазать приготовленной пастой из пряностей и поместить в герметично закрывающийся пакет. Мариновать птиц в холодильнике 2 часа.
  • 3. За полчаса до начала приготовления перепелок умеренно разогреть газовый гриль.
  • 4. Насадить перепелиные тушки на вертел и готовить в гриле 5-6 минут.
  • 5. Подавать с дольками лимона и апельсина.

Совет к рецепту

Если нет гриля, перепелок можно просто пожарить на хорошо прогретой сковороде с небольшим количеством масла.

Читайте также

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Утка в панировке из паприки с…

468
добавить в избранное рецепт в избранном

Ягненок по‑мароккански

159
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина со специями…

218
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на бутылке

605
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица гриль

1
Автор: Anna Annet
добавить в избранное рецепт в избранном

Индюшачий шашлык с клюквенным…

6
Автор: Anita Ggdf
Показать еще