Овощное рагу из кабачков с картофелем

6 порций 40 минут
Автор: Алёна Симонова
порции: 6 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 4254

Добавить

Автор рецепта

Алёна Симонова

Автор: Алёна Симонова

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    199

    ккал

  • Белки

    3,5

    грамм

  • Жиры

    9

    грамм

  • Углеводы

    27,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кабачки 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Помидоры 3 штуки

Морковь 1 штука

Зеленый перец 1 штука

Картофель 4 штуки

Чеснок 2 зубчика

Соль 10 г

Молотый черный перец 5 г

Растительное масло 50 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.
  • 2. Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить вместе с луком и морковью.
  • 3. Из перца удалить семена, порезать полосками и добавить к овощам.
  • 4. Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами.
  • 5. Обжарить все вместе в течение 10–15 минут, время от времени помешивая.
  • 6. Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
  • 7. Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15–20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 79

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу со свининой

129
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое овощное рагу с…

359
добавить в избранное рецепт в избранном

Лагман в мультиварке

267
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные голени, запеченные с…

199
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт из кабачков с фаршем

4
Автор: Lanki. ru
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеное овощное рагу с грибами

1
Показать еще