Овощной бейк с индейкой

4 порции 1 час
Автор: Иван Соколов
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 88

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

История к рецепту

«Итак новое слово БЕЙК
это слово сложно точно перевести, но оно заняло прочное место в современной кулинарии. Смысл…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Индейка 400 г

Тыква 400 г

Фенхель 1 головка

Помидоры черри 200 г

Красный лук 1 головка

Оливковое масло 3 столовые ложки

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Семена фенхеля 1 столовая ложка

Чеснок 3 зубчика

Маслины без косточек ½ стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • 2. Почистите тыкву и нарежьте небольшими кусками.
  • 3. Головку фенхеля разрежьте вдоль на 8 частей.
  • 4. Луковицу нарежьте на 8 долек вдоль.
  • 5. Чеснок раздавите ножом и крупно нарубите.
  • 6. Сложите все овощи, кроме чеснока и оливок, в форму для замекания и полейте 2 столовыми ложками оливкового масла и 2 столовыми ложками бальзамико. Хорошо перемешайте и посыпьте сверху слегка растолченными семенами фенхеля.
  • 7. Тем временем, нарежьте филе индейки на средние куски и обжарьте на оставшейся ложке оливкового масла на сильном огне, постоянно помешивая, до золотистой корочки.
  • 8. Добавьте чеснок и обжаривайте еще около 1–2 минут, постоянно помешивая.
  • 9. Запекайте в духовке 40 минут.
  • 10. Затем добавьте индейку с чесноком и оливки, полейте сверху соком от запекания овощей и запекайте 6–8 минут, пока индейка не пропечется.
  • 11. Подавайте с салатом и томатным соусом.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тиляпия с тушеным салатом…

182
добавить в избранное рецепт в избранном

Сибас с черри

138
добавить в избранное рецепт в избранном

Фланк-стейк с апельсиновой…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Белая рыба с томатами черри

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные овощи с лимоном и…

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Перлотто с тыквой

3
Автор: Anita Ggdf
Показать еще