Пакери с фуа-гра

1 порция 15 минут
Автор: Uilliam's
порции: 1 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 30

Добавить

Автор рецепта

Uilliam's

Автор: Uilliam's

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1387

    ккал

  • Белки

    42,8

    грамм

  • Жиры

    74,8

    грамм

  • Углеводы

    133,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Паста паккери 100 г

Лук-шалот 10 г

Чеснок 2 г

Оливковое масло 50 г

Черная чечевица 100 г

Трюфельное масло 2 г

Куриный бульон 100 мл

Паста черного трюфеля 20 г

Петрушка 3 г

Стейк фуа-гра 50 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Из половины предварительно сваренной чечевицы сделать пюре — пробить в блендере с оливковым маслом.
  • 2. Отварить пакери до состояния аль денте.
  • 3. На сковороде обжарить чеснок, лук-шалот, добавить чечевичное пюре и куриный бульон.
  • 4. Выложить пакери в соус, добавить чечевицу и трюфельную пасту, протомить в соусе, добавить петрушку.
  • 5. Выложить пасту на блюдо. Сверху — обжаренные стейки фуа-гра. Полить оливковым и трюфельным маслом.

Читайте также

«Школа «Еды»: веселые картинки

Что осталось за кадром съемок базового поварского курса Алексея Зимина

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Плов из киноа с грибами

687
добавить в избранное рецепт в избранном

Раки на гриле с чесночным…

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с оливками и томатами

529
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица по‑восточному с…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречка а‑ля ризотто с…

182
Автор: Catherine
добавить в избранное рецепт в избранном

Осьминоги в белом вине

108
Автор: Maria Chumakovskaya
Показать еще