Панир

Автор: Ирина Козловских
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить

История к рецепту

«Панир - это индийское блюдо, нечто среднее между домашним творогом и брынзой.
Это единственный вариант сыра, который я…»

Читать полностью

Ингредиенты

Молоко 2 л

Сметана 20%-ная 200 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Молоко и сметану соединить в глубокой кастрюле и нагреть до комнатной температуры
  • 2. Поставить кастрюлю на медленный огонь и нагревать при постоянном помешивании
  • 3. Когда белок свернется и отделится от сыворотки, снять кастрюлю с огня и процедить массу через марлю.
  • 4. Хорошо отжать полученный сыр, при желании добавить соль и специи, охладить.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с молоком

3 ингредиента

Картофель 1 кг

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

Картофельное пюре с молоком
361
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Телятина в молоке

45 минут
3 ингредиента

Телятина 400 г

Соль по вкусу

Молоко 500 мл

Телятина в молоке
37
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в молочно-аджичном соусе

40 минут
3 ингредиента

Молоко 1 стакан

Курица 1 кг

Аджика 1 столовая ложка

Курица в молочно-аджичном соусе
24
Автор: Анна
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе в сырном соусе

3 ингредиента

Сыр 50 г

Куриная грудка 1 штука

Сметана 20%-ная 250 г

Куриное филе в сырном соусе
3488
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе в сырном соусе

30 минут
3 ингредиента

Куриная грудка 1 штука

Сметана 20%-ная 250 г

Сыр 50 г

Куриное филе в сырном соусе
559
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с авокадо

40 минут
3 ингредиента

Картофель 7 штук

Авокадо 1 штука

Молоко ¼ стакана

Картофельное пюре с авокадо
7
Автор: Даша Сучак