Паста Болоньезе

8 порций 45 минут
Автор: Мария Ларионова
порции: 8 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Мария Ларионова

Автор: Мария Ларионова

153 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    490

    ккал

  • Белки

    24,6

    грамм

  • Жиры

    36,6

    грамм

  • Углеводы

    11,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свиное топленое сало 4 столовые ложки

Репчатый лук 3 головки

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Говяжий фарш 1 кг

Красное сухое вино 1 стакан

Томатное пюре 1 стакан

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Паста тальятелле по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Свиной жир нагрейте в сковороде с толстым дном на среднем огне. Нарежьте лук, морковь и сельдерей. Выложите на сковороду и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
  • 2. Прибавьте огонь, добавьте фарш и готовьте, помешивая, около 8 минут. Затем влейте вино и продолжайте готовить, пока вино не выпарится. Добавьте томатное пюре, 1 1/2 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите, пока соус не загустеет.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классическое рагу

209
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная свинина с овощами в…

114
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеные бычьи хвостики в…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, тушеная с сельдереем

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянское рагу

5
Автор: Trattoria Annamaria
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый и простой овощной…

0
Показать еще