Печень теленка в малиновом уксусе

2 порции 1 час
Автор: Олександра Буглак
порции: 2 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Олександра Буглак

Автор: Олександра Буглак

13 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    103

    ккал

  • Белки

    11

    грамм

  • Жиры

    1,7

    грамм

  • Углеводы

    11,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Телячья печень 100 г

Репчатый лук 1 штука

Лук-шалот 1 штука

Малиновый уксус 1 столовая ложка

Тимьян 1 чайная ложка

Лавровый лист ½ штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Берете сковороду с антипригарным покрытием и слегка смазываете ее маслом.
  • 2. Затем режете репчатый лук кольцами и выкладываете на сковороду.
  • 3. Как только лук приобретет золотистый окрас, снимаете его с плиты и откладываете в сторону.
  • 4. В этой же сковороде начинаете жарить телячью печень, по 4 минуты с каждой стороны. Солите и перчите. Затем снимаете с огня.
  • 5. Третий раз берем ту же сковороду и обжариваем в ней лук-шалот на медленном огне, затем добавляем туда малиновый уксус, лавровый лист и тимьян.
  • 6. Тушите 2 минуты, постоянно при этом помешивая.
  • 7. Затем соединяете все остальные ингредиенты и подаете на стол.

Совет к рецепту

Рецепт по Дюкану.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенка телячья по‑бразильски

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Мидии в белом вине

133
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с сельдереем

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное фрикасе с грибами

239
добавить в избранное рецепт в избранном

Телячья печень

1
Автор: Liza Osovskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Индейка с мандаринами

1