Печеные овощи по‑простому

10 порций 1 час 10 минут
Автор: Ульяна Мэй
порции: 10 готовить: 1 час 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3113

Добавить

Автор рецепта

Ульяна Мэй

Автор: Ульяна Мэй

14 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    108

    ккал

  • Белки

    2,4

    грамм

  • Жиры

    5,7

    грамм

  • Углеводы

    11,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баклажаны 4 штуки

Кабачки 2 штуки

Помидоры 7 штук

Чеснок ½ головки

Огурцы 3 штуки

Сушеный орегано 2 столовые ложки

Базилик 2 столовые ложки

Оливковое масло 50 г

Шафран 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Берем кадку или противень.
  • 2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
  • 3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
  • 4. Добавляем орегано, базилик, шафран.
  • 5. Поливаем оливковым маслом.
  • 6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.
  • 7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
  • 8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

Совет к рецепту

Часто в рецептах пишут абсолютно, на мой взгляд, не читабельные и уж тем более не возможные для исполнения вещи, типа: "Очистите и промойте баклажаны, порежьте кубиками и положите в дуршлаг, посыпьте солью, положите сверху груз, оставьте примерно на 1 час, чтобы стек горьковатый сок..." или "Ошпарьте помидоры, снимите кожицу, удалите семена, нарежьте кусочками...". Я такое даже читать не буду. Основной смысл моей кухни - это минимум трудозатрат. Тем более, как показывает практика, ничего не горчит, кожа помидор жуется, семечки нигде не застревают и т.п. В общем, не пугайтесь, смело пропускайте такие абзацы и готовьте. Всегда получится вкусно!

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 30

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу по рецепту…

217
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные баклажаны с…

385
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый рататуй на гриле

142
добавить в избранное рецепт в избранном

Французский рататуй

83
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганская мусака

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганская мусака с чесноком

1
Показать еще