Печеночники из свиной печени

2 порции 40 минут
Автор: Abra Cadabra
порции: 2 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Abra Cadabra

Автор: Abra Cadabra

74 рецепта

На все печёночники приходится 715 ккал, а на 1 из 6 штучек — 120 ккал. Блюдо очень легкое, но по вкусу не уступает ресторанным деликатесам! Оно понравится даже тем, кто не любит печень!

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    358

    ккал

  • Белки

    40,1

    грамм

  • Жиры

    11,1

    грамм

  • Углеводы

    25,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свиная печень 300 г

Лук 1 штука

Манная крупа 2 столовые ложки

Сметана 20%-ная 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Яйцо взбить вилкой. Мелко порубить луковицу.
  • 2. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на кусочки и прокрутить через мясорубку с половиной лука.
  • 3. В полученный фарш добавить оставшуюся часть нашинкованного лука, манную крупу, сметану и взбитое яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и оставить на 5 минут.
  • 4. Антипригарную сковороду разогреть, выливать половником или столовой ложкой (в зависимости от желаемого размера) фарш и жарить до появления пузырьков на поверхности. Перевернуть и жарить еще около минуты до готовности.

Совет к рецепту

Подавать можно как горячими, так и остывшими, со сметанным соусом, томатной пастой или подливой. На гарнир к таким печёночникам отлично подойдет овощное рагу и нежное сливочное картофельное пюре. Приятного аппетита!

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные котлеты

3078
добавить в избранное рецепт в избранном

Мусака по‑албански с фасолью

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежнейшее суфле из куриной…

487
добавить в избранное рецепт в избранном

Скумбрия с овощами под…

339
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт из печени с рисом

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из свиной печени

21
Показать еще