Перцы по‑магрибски по рецепту Евгения Митты

6 порций 30 минут
Автор: Елена Гнедовская
порции: 6 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 42

Добавить

Автор рецепта

Елена Гнедовская

Автор: Елена Гнедовская

210 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    531

    ккал

  • Белки

    27,5

    грамм

  • Жиры

    28,9

    грамм

  • Углеводы

    37

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свежий желтый перец 2 штуки

Свежий красный перец 2 штуки

Красный перец чили ½ штуки

Цукини 1 штука

Помидоры черри 5 штук

Куриное филе 500 г

Кускус 200 г

Сливочное масло 150 г

Вода 200 мл

Чеснок 5 зубчиков

Растительное масло 40 мл

Лимоны 1 штука

Соевый соус 25 мл

Мускатный орех 2 г

Шафран 5 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Перцы разрезать пополам, очистить от семян, не очень крупно порезать. Помидор порезать кубиками. Цукини вместе с кожей порезать кубиками. Филе курицы порезать тонкими ломтиками. Острый перец избавить от семян, разрезать вдоль, а затем мелкими кусочками. Чеснок измельчить.
  • 2. Хорошо разогреть вок, налить немного масла. Обжарить сначала курицу, затем переложить ее на отдельное блюдо. В вок долить масла и обжарить овощи. Выжать сок одного лимона, перемешать. Затем влить соевый соус и снова перемешать. Вернуть курицу в вок. Еще немного обжарить.
  • 3. Кускус насыпать в салатник и втереть в него руками сливочное масло. Залить горячей водой и дать настояться. Вокруг кускуса выложить готовые овощи с курицей.

Совет к рецепту

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 9.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чахохбили из курицы

3813
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Тунисская баранина с шафраном

35
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная паэлья с чоризо

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная грудка с лапшой из…

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с овощами

50
Автор: Maria Katkova
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с овощами и зеленью

44
Показать еще