ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Перец, фаршированный мясом

Перец, фаршированный мясом

АВТОР: Анастасия Зотова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
110
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
555
25
46
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зеленый перец
6 штук
Мясной фарш
500 г
Томатное пюре
3 столовые ложки
Сметана
1 банка
Растительное масло
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена.
2Подготовленный таким образом перец положить в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем выложить на сито и дать стечь воде.
3После этого наполнить подготовленным заранее фаршем (из мяса, риса и овощей), уложить в один-два ряда в кастрюлю, залить бульоном, добавить масло и томат и тушить под крышкой в духовом шкафу или на огне 30–40 минут.
4При подаче на стол полить сметанным соусом.
Совет к рецепту
Перец можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде. В последнем случае перец должен быть приготовлен на растительном масле.
Комментарии (3):
1
А еще вкусно в начинку добавлять грибы и чайную ложку майонеза.
2
А я не варю перец, а укладываю в жаровню с маслом «стоймя», как говорила моя бабушка, перекладываю морковной соломкой пустоты и заливаю смесью томатного сока и сметаны, тушу в духовке.
1
А сколько риса????????????????
спецпроекты
Похожие рецепты
Фаршированный перец по-неаполитански
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Долма уч баджи
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Фаршированный перец
Автор: Валентина
4 порции
1 час 30 минут
2
1
0
Классические фаршированные перцы
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
16
4
0
Перец фаршированный
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Фаршированные перцы
Автор: Еда
3 порции
1 час
5
3
0
Фаршированные перцы с овощами
Автор: Амина Мамлеева
10 порций
2 часа
15
1
1