Перловая каша с куриными желудками в мультиварке

АВТОР: Алексей Павлов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

2 часа + 30 минут

112

Автор рецепта

Автор: Алексей ПавловПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

326

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные желудки

500 г

Перловая крупа

200 г

Репчатый лук

150 г

Морковь

100 г

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа + 30 минут

Распечатать

1Хорошо промойте и отделите жир от желудочков, замочите в обычной воде на 30 минут.

2Нарежьте морковь и лук любым удобным для вас способом (не принципиально) и сложите в чашу мультиварки. Обжарьте до золотистого цвета в режиме выпечка (10-15 минут).

3Смешайте желудочки и перловку и всыпьте в обжаренные овощи. Все хорошенько перемешайте, посолите и добавьте специи по вашему вкусу.

4Залейте полученную смесь водой так, чтобы слегка покрывалось и готовьте в режиме тушение 1 час 30 минут. Приятного аппетита…