Перловка с фетой и базиликом

АВТОР: Алексей Зимин

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

312

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

552

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Перловая крупа

300 г

Сыр фета

150 г

Куриный бульон

1500 мл

Чеснок

4 зубчика

Красный лук

1 головка

Лимон

1 штука

Петрушка

20 г

Оливковое масло

50 мл

Красный базилик

50 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отварить перловую крупу в курином бульоне до готовности, посолить, поперчить.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Лук и чеснок мелко нарубить и обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить лимонный сок и обжарить в луке и чесноке перловку.

3Мелко нарубленные листья петрушки и крупно нарезанные листья базилика смешать с сыром, оливковым маслом и добавить в перловку. Перемешать и сразу снять с огня.

популярные запросы:

Комментарии (4):

Евгения Агаркова5 October 2012

Даже не гарнир, а полноценное блюдо получилось, с весьма изысканным вкусом.

Ольга Глотова27 November 2017

Делала все по рецепту, но очень кисло, я бы лимонного сока совсем капельку добавила. Если честно, вообще не поняла, зачем он тут)

Лана Демещенко9 August 2022

Не обжаривала перловку в масле и не стала добавлять лимонный сок и скажу честно — я полюбила перловку, теперь всегда так буду ее готовить! Вкус божественно сырный!

Читайте также:

спецпроекты

Похожие рецепты