Pikkpoiss (эстонская котлета «Длинный мальчик»)

Автор: Kallis Mar
порции: 6 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Репчатый лук 2 штуки

Мясной фарш 800 г

Пшеничная булка 3 куска

Сметана 20%-ная 60 г

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Мелко нарезать лук.
  • 2. Добавить панировочные сухари (100 г) или размоченную в теплом молоке булку.
  • 3. Посолить, поперчить и замешать с фаршем.
  • 4. Положить сметану, перемешать.
  • 5. Разделить массу на две части и из каждой сформировать по большой котлете.
  • 6. Сделать выемку и друг за другом выложить 2 вареных яйца и хорошо залепить.
  • 7. Обе котлеты положить на противень и отправить в разогретую до 180-200°С духовку до готовности.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тефтели с гречкой

20 минут
8 ингредиентов

Мясной фарш 500 г

Гречневая крупа 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Пшеничная мука по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

208
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные тефтели с рисом и белым соусом

40 минут
8 ингредиентов

Рис ½ стакана

Мясной фарш 250 г

Репчатый лук 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Молоко ½ стакана

Пшеничная мука 1 чайная ложка

1057
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные тефтели «Ежики»

1 час
8 ингредиентов

Рис ½ стакана

Мясной фарш 500 г

Репчатый лук 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Сметана 5 столовых ложек

Бульонный кубик 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

1453
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные тефтели с курагой

35 минут
7 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Мясной фарш 500 г

Курага 50 г

Оливковое масло 50 мл

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

122
добавить в избранное рецепт в избранном

Зразы в мультиварке

1 час 20 минут
6 ингредиентов

Репчатый лук 1 штука

Мясной фарш 500 г

Белый хлеб 1 кусок

Молоко ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 200 г

109
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты из теста с фаршем (очень ленивые пельмени)

1 час + 30 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Вода ⅔ стакана

Соль ½ чайной ложки

Мясной фарш 400 г

Репчатый лук 1 г

Молотый черный перец по вкусу

302