Поджарка из лося со сметаной

4 порции 4 часа
Автор: Мария Гусева
порции: 4 готовить: 4 часа время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 120

Добавить

Автор рецепта

Мария Гусева

Автор: Мария Гусева

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    433

    ккал

  • Белки

    58,2

    грамм

  • Жиры

    17

    грамм

  • Углеводы

    13,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лосятина 1 кг

Сметана 8 столовых ложек

Томатная паста 8 столовых ложек

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Крупная соль по вкусу

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Вымачивать в холодной воде пару часов мясо (чем темнее мясо, тем дольше вымачивать).
  • 2. Обсушить мясо бумажным полотенцем и нарезать на кусочки 2х2 см и толщиной 1 см.
  • 3. На сковороде разогреть подсолнечное масло и выложить туда лосятину, немного обжарить и залить холодной водой (чтобы мясо было полностью в воде), тушить около часа, не забывая снимать пену.
  • 4. Когда вода почти вся выкипит, посолить, добавить томатную пасту и сметану (с расчетом 4 столовые ложки на 0,5 кг). Подлить немного воды и продолжать тушить.
  • 5. Через пару минут засыпать мелко нарезанный лук и большой зубчик чеснока.
  • 6. Тушить еще около 20 минут до готовности.

Совет к рецепту

В качестве гарнира можно подать картошку или макароны.

Читайте также

6 рецептов из учебника кулинарии для ПТУ

От шпротов с лимоном к манной каше и зразам

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Перцы, фаршированные мясом и…

1490
Автор: Le_griser
добавить в избранное рецепт в избранном

Печень куриная в сливочном…

331
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица карри с томатной пастой

1335
Автор: Tequila Bu
добавить в избранное рецепт в избранном

Мусака в мультиварке

98
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочная паста с кальмарами

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Гедлибже с карри

8
Показать еще