Поджарка из свинины с томатным соусом

2 порции 1 час
Автор: Альберт Важненко
порции: 2 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 151

Добавить

Автор рецепта

Альберт Важненко

Автор: Альберт Важненко

18 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    610

    ккал

  • Белки

    55,5

    грамм

  • Жиры

    33,6

    грамм

  • Углеводы

    22,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 300 г

Свинина 500 г

Лук 1 головка

Сметана 20%-ная 150 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лавровый лист 2 штуки

Петрушка 2 пучка

Укроп 2 пучка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Со свинины срезать лишний жир и нарезать небольшими прямоугольными кусочками, посолить, поперчить. Лук нарезать четверть-кольцами. Помидоры окунуть в кипяток, чтобы снять кожицу.
  • 2. В сковороде разогреть масло и смалец, выложить мясо и готовить на сильном огне 1–2 минуты, постоянно помешивая.
  • 3. Добавить лук и лавровый лист, готовить, пока лук не поджарится до золотистого цвета. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут, изредка перемешивая. Пока тушится мясо, нарезать помидоры кубиками как можно мельче.
  • 4. Добавить помидоры, довести до кипения и тушить 10 минут, периодически перемешивая.
  • 5. Влить сметану, тщательно размешать, довести до кипения и готовить готовить 10 минут. Порубить зелень.
  • 6. Снять с огня, посыпать зеленью, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.

Совет к рецепту

На гарнир подавать рассыпчатую кашу или картофельное пюре.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная курица с помидорами

51
Автор: Наталья К
добавить в избранное рецепт в избранном

Чахохбили из цыпленка

462
Автор: Ольга
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки с овощами и зеленью

37
Автор: Snow Queen
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу с мясом

515
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина тушеная с картофелем…

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из свинины

407
Автор: Abra Cadabra
Показать еще