3Добавить лук и лавровый лист, готовить, пока лук не поджарится до золотистого цвета. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут, изредка перемешивая. Пока тушится мясо, нарезать помидоры кубиками как можно мельче.
4Добавить помидоры, довести до кипения и тушить 10 минут, периодически перемешивая.
5Влить сметану, тщательно размешать, довести до кипения и готовить готовить 10 минут. Порубить зелень.
6Снять с огня, посыпать зеленью, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.
Совет к рецепту
На гарнир подавать рассыпчатую кашу или картофельное пюре.
