Постные пирожки с фруктами (сухофруктами)

12 порций 1 час 30 минут
Автор: Павел Озеров
порции: 12 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

Павел Озеров

Автор: Павел Озеров

12 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    315

    ккал

  • Белки

    7

    грамм

  • Жиры

    9,2

    грамм

  • Углеводы

    51,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 800 г

Вода 2 г

Растительное масло 100 мл

Соль на кончике ножа

Сахар 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 20 г

Цукаты по вкусу

Фрукты по вкусу

Свежие ягоды по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Замесить опару. Для этого в половину муки добавить 2 стакана воды, в которой предварительно развести дрожжи (воду лучше брать теплую).
  • 2. Когда опара поднимется и осядет, влить 100 мл масла, высыпать половину остальной муки, сахар, соль. Хорошенько взбить деревянной лопаткой. Дать подняться, обмять лопаткой, снова дать подняться.
    Я добавляю больше муки, тесто получается гуще и не прилипает потом к столу, скалке или лопатке. Кстати, густое тесто проще мять руками, чем лопаткой.
  • 3. Оставшейся мукой присыпать доску или стол, выложить на нее тесто. Нарезать тесто небольшими кусочками, сделать из каждого кусочка лепешку. Положить в ее центр цукат или ягоды, защипнуть края и скатать в шарик (или иную форму, я делаю рожки или пельмени). Дать немного подняться и жарить во фритюре до готовности.
  • 4. Готовые пирожки можно присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и веточкой мяты.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная капуста

3487
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Баоцзы со свининой

325
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки жареные

402
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречишные блины

3
Автор: PROBKA family
добавить в избранное рецепт в избранном

Закрытый уральский пирог

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Традиционные фиш-энд-чипс

1
Автор: Еда
Показать еще