Постный картофель с шампиньонами в духовке

6 порций 1 час
Автор: Виолетта Самурганова
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 576

Добавить

Автор рецепта

Виолетта  Самурганова

Автор: Виолетта Самурганова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    307

    ккал

  • Белки

    6,7

    грамм

  • Жиры

    17,2

    грамм

  • Углеводы

    33,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1 кг

Свежие шампиньоны 400 г

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Постный майонез 20 г

Растительное масло 5 столовых ложек

Вода 150 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Почистить картофель, лук и чеснок, снять кожицу с грибов все тщательно вымыть.
  • 2. Нарезать картофель кружочками и отварить до полуготовности в подсоленной воде (выключить примерно через 5 минут после закипания), слить воду.
  • 3. Нарезать тонкими полукольцами лук и обжарить до золотистости на растительном масле. Грибы нарезать как кому удобно и добавить к луку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или натертый на мелкой терке чеснок. Когда грибы дадут сок добавить постный майонез все тщательно перемешать и добавить воду. Потушить все ингредиенты еще 2 минуты и снять с огня.
  • 4. Взять стеклянную глубокую форму (либо какая есть) и выложить слоями картофель и грибной соус.(Если хотите больше подливы добавьте сверху немного воды или картофельного отвара)
  • 5. Разогреть духовку до 180- 200 градусов и запекать примерно 25-30 минут.
    Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Можно добавить еще сушеные лесные грибы,тогда блюдо получится ароматнее.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша с грибами

106
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель по‑индийски

160
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Перловка с овощами

77
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с тушенкой

63
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу из говядины с картофелем

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Оджахури из свинины

3
Показать еще