Пряный апельсиновый кускус

4 порции 15 минут
Автор: Анастасия Sh.
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Sh.

Автор: Анастасия Sh.

28 рецептов

Китайскую смесь «Пять специй» (Усяньмянь) можно сделать самим, в классическом сочетании в состав входят корица, фенхель, гвоздика, бадьян и сычуаньский перец. Однако, в различных регионах встречаются и иные варианты, часто включают/ заменяют на имбирь, анис, черный перец и т.д.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    343

    ккал

  • Белки

    9,2

    грамм

  • Жиры

    14,3

    грамм

  • Углеводы

    40,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кускус 200 г

Морковь 2 штуки

Цедра апельсина 1 штука

Куриный бульон 400 мл

Китайские пряности «Пять специй» ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Зеленый лук 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Морковь натереть на терке и пассеровать на масле около 5-7 минут, помешивая.
  • 2. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, цедру небольшого апельсина и смесь специй «Пять специй» или, как вариант, смесь корицы, сухого имбиря, гвоздики и черного перца.
  • 3. Влить куриный бульон, довести до кипения, посолить по вкусу.
  • 4. Добавить кускус, перемешать, плотно закрыть крышкой и выключить огонь. Дать кускусу настояться 5 минут, еще раз перемешать и можно подавать!

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматный кускус с овощами

161
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Запечная маринованная свинина…

68
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из бекона…

342
добавить в избранное рецепт в избранном

Копченая рыба

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Имбирная фасоль

202
Автор: VegAnn
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с овощами

50
Автор: Maria Katkova
Показать еще