Пшеница с вешенками и цветной капустой

Автор: Дмитрий Шуршаков
порции: 1 готовить: 35 минут

Добавить

Ингредиенты

Цветная капуста 80 г

Вешенки 50 г

Помидоры черри 30 г

Пшеничная крупа 150 г

Тимьян 1 г

Чеснок 5 г

Зелень 3 г

Растительное масло 20 мл

Лук-фри 15 г

Кунжут 1 г

Трюфельное масло 3 мл

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Отдельно обжарить цветную капусту и вешенки с добавлением предварительно отваренной пшеницы, заправленной семенами тмина. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
  • 2. Затем добавить чеснок, тимьян, помидоры черри, обжарить на растительном масле.
  • 3. Выложить на блюдо, посыпать семенами кунжута, луком фри и полить трюфельным маслом.

Этот рецепт в статье:

5 лучших рецептов недели. №3

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбное филе с лимоном по‑гречески

9 ингредиентов

Филе рыбы 500 г

Лук 2 головки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Помидоры черри 8 штук

Соль по вкусу

Растительное масло 20 мл

Перец молотый черный по вкусу

Зелень 20 г

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Паровая цветная капуста с сухариками

15 минут
6 ингредиентов

Панировочные сухари 200 г

Цветная капуста 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Растительное масло 50 мл

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Стейк рибай с ароматным маслом

30 минут
12 ингредиентов

Говяжий рибай 300 г

Сладкий соус чили 50 г

Растительное масло 10 мл

Сливочное масло 30 г

Натуральный кофе 1 г

Кедровые орехи 5 г

Чеснок 5 г

Зелень 2 г

Красный перец чили 10 г

Помидоры черри 50 г

Морская соль 1 г

Розмарин 5 г

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом

35 минут
12 ингредиентов

Соль щепотка

Цветная капуста 1 штука

Пшеничная мука ½ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Панировочные сухари 150 г

Сливочное масло 50 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Специи по вкусу

Сливки 100 мл

Чеснок 4 зубчика

Зелень 1 пучок

Перец молотый черный по вкусу

794
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица кусочками в сливочном соусе

1 час
6 ингредиентов

Чеснок 2 зубчика

Куриное филе 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Растительное масло 20 мл

Молоко 2 стакана

Зелень 1 пучок

2089
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианские пшеничные котлеты

40 минут
6 ингредиентов

Пшеничная крупа 300 г

Манная крупа 50 г

Растительное масло 30 г

Чеснок 5 зубчиков

Морская соль 5 г

Перец молотый черный 2 г

3