ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пшено с грибами

Пшено с грибами

АВТОР: Алексей Зимин
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час 10 минут
1 час 10 минут
30
Пшено оказывается в серьезной компании белков и жиров: белые грибы, яйцо, сливки и три вида разных сыров.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1001
35
41
120
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Пшено
40 г
Белые грибы
20 г
Сливочное масло
40 г
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
120 г
Сахар
120 г
Сыр камамбер
25 г
Сыр таледжо
25 г
Сыр пармезан (корки)
40 г
Куриный бульон
250 мл
Сливки
25 мл
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Белое вино
25 мл
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
1Отварить пшенку до готовности откидным способом, заправить сливочным маслом. Грибы обжарить на масле, сливочном или растительном.
2Сварить густой сырный крем, смешав бульон, сливки, вино, введя в жидкость сыры и уварив до состояния крема.
3Сделать пюре из петрушки и ук­ропа, пробить в пакоджете. Смешать с яйцами муку и сахар, взбить классическое тесто для бисквита. Добавить к нему пюре из зелени, перемешать, чтобы тесто стало зеленым. Смесь поместить в сифон и остудить.
4Перед подачей отсадить тесто из сифона в пластиковые стаканчики и в них испечь бисквиты в печке СВЧ (1 минуту в режиме 900 Вт). В тарелку выложить пшенку, жареные грибы, два зеленых бисквита, полить сырным соусом и сразу подавать.
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Жареный рис
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Мясной суп с перловой крупой
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 20 минут
1
1
0
Автор: Еда
8 порций
2 часа
11
3
0
Кускус с овощами и фенхелем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
17
1
0