Радужная форель в грибном соусе

4 порции 40 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 825

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    890

    ккал

  • Белки

    107,7

    грамм

  • Жиры

    46,3

    грамм

  • Углеводы

    4,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Радужная форель 4 штуки

Сливочное масло 100 г

Свежие шампиньоны 250 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сливки 300 мл

Молотый черный перец по вкусу

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Щедро натрите рыбу солью и перцем изнутри и снаружи.
  • 2. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанные шампиньоны примерно 5 минут. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите.
  • 3. Растопите оставшееся сливочное масло в другой сковороде и слегка обжарьте рыбу до золотистой корочки по 4 минуты с каждой стороны. Переложите в огнеупорную форму в один слой.
  • 4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • 5. В сковороду с грибами налейте сливки, доведите до кипения и залейте соусом рыбу. Поставьте в духовку на 15-20 минут до готовности рыбы. Посыпьте петрушкой.

Совет к рецепту

Рыбу можете использовать любую.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 43

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в сливках

807
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы в шипящем сливочном…

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки в сливочно-чесночном…

7144
добавить в избранное рецепт в избранном

Телятина с соусом из белого…

250
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные куриные ножки с…

297
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная грудка в сливках…

114
Показать еще