ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рагу из лесных грибов

Рагу из лесных грибов

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
30
фото
Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
165
7
14
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежие грибы
500 г
Сливочное масло
1 столовая ложка
Лук-шалот
2 штуки
Чеснок
1 зубчик
Куриный бульон
¾ стакана
Сливки 40%-ные
¼ стакана
Свежий тимьян
2 стебля
Шнитт-лук
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1С грибов срежьте ножки. Порежьте шляпки на небольшие кусочки.
2В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный чеснок. Пассеруйте, помешивая, до мягкости, примерно 15 минут.
3Добавьте нарезанные шляпки грибов и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
Изображение
Инструмент
Нож шефский
4Влейте бульон и готовьте еще 5 минут.
Изображение
Инструмент
Кастрюля для пасты
5Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут.
6Добавьте веточки тимьяна и нарезанный шнитт-лук. Посолите и поперчите.
Совет к рецепту
Подавайте с тостами, жареным мясом или, выложив сверху на пасту.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Чили кон карне с консервированной фасолью
Чили кон карне с консервированной фасолью
Автор: Еда
6 порций
3 часа
1
1
0
Быстрое кассуле из консервированной фасоли
Быстрое кассуле из консервированной фасоли
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
1
0
Рагу Туччи
Рагу Туччи
Автор: Еда
8 порций
4 часа
1
2
0
Овощное рагу с соевым мясом
Овощное рагу с соевым мясом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
2
0
Постное карри с сейтаном
Постное карри с сейтаном
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Никудзяга от Йорико
Никудзяга от Йорико
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
0
1
0
Тушеная свинина с овощами
Тушеная свинина с овощами
Автор: Валентина
8 порций
1 час
1
1
0
Чечевица с тушеным мясом и луковыми кольцами
Чечевица с тушеным мясом и луковыми кольцами
Автор: Еда
4 порции
1 час
3
1
0
Овощное рагу в пикантном соусе
Овощное рагу в пикантном соусе
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
3
1
0
Овощное рагу с колбасой
Овощное рагу с колбасой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Овощное рагу с бурратой
Овощное рагу с бурратой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
0
2
0
Рагу из стручковой фасоли и горошка
Рагу из стручковой фасоли и горошка
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
2
1
0
...