Рататуй с маслинами

4 порции 1 час 15 минут
Автор: Eugenia Mo
порции: 4 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Автор рецепта

Eugenia Mo

Автор: Eugenia Mo

247 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    581

    ккал

  • Белки

    19,5

    грамм

  • Жиры

    40,7

    грамм

  • Углеводы

    34,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофельное пюре 500 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Сыр брынза 100 г

Сметана 200 г

Баклажаны 2 штуки

Цукини 2 штуки

Помидоры 4 штуки

Маслины 10 штук

Растительное масло 60 мл

Зелень 2 столовые ложки

Сыр гауда 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Горячее картофельное пюре взбить веничком, добавив сметану, маленькие кусочки брынзы и спресованный чеснок. Посолить, поперчить.
  • 2. Форму для запекания смазать жиром, выложить в нее пюре и разровнять лопаткой. Разогреть духовку до 180 градусов. Баклажаны и цукини очистить, нарезать кружками и обжарить порциями в горячем масле.
  • 3. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружками.
  • 4. Равномерно разложить овощи и маслины поверх картофельного пюре, посыпать сыром и зеленью. Запекать около 35 минут.

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны, тушеные в сметане

65
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны, жареные с чесноком…

223
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные баклажаны с…

121
добавить в избранное рецепт в избранном

Осеннее овощное рагу

268
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощи с брынзой

9
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Кальмары. фаршированные…

315
Показать еще