Рыба белая на шпажках

3 порции 15 минут
Автор: Ксения Алфёрова
порции: 3 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Ксения Алфёрова

Автор: Ксения Алфёрова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1063

    ккал

  • Белки

    45,4

    грамм

  • Жиры

    61,6

    грамм

  • Углеводы

    96,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе белой рыбы 500 г

Бекон 100 г

Свежие листья розмарина 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 5 столовых ложек

Морская соль по вкусу

Батон 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
  • 2. Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, освободить от костей и нарезать кубиками примерно 5х5 см.
  • 3. Истолочь в ступке розмарин с чесноком и щепоткой соли, добавить оливковое масло.
  • 4. Обвалять кусочки рыбы в этой заправке.
  • 5. Срезать с батона корки (я обычно не срезаю), поломать его на небольшие кусочки.
  • 6. Насадить на шпажку вперемешку по 2–3 кусочка рыбы и хлеба.
  • 7. Застелить противень бумагой для выпечки, уложить на него шашлычки из рыбы и хлеба, сверху положить кусочки бекона, сбрызнуть оставшейся заправкой из оливкового масла и розмарина.
  • 8. Запекать в разогретой духовке 10–15 минут.

Совет к рецепту

Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном. И не передержите рыбу в духовке, иначе она станет сухой и даже бекон ее не спасет.)

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре с чоризо, беконом и…

4
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый плов с колбасой и…

49
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с беконом и чесноком

64
Автор: Maria Katkova
добавить в избранное рецепт в избранном

Цыплята гриль с чесноком и…

11
Автор: Вадим
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная грудка с беконом…

7
Автор: Артем
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная куриная грудка в…

15
Показать еще