Рыба жареная, в сухарях

4 порции
Автор: Людмила
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 137

Добавить

Ингредиенты

Филе рыбы 500 г

Жир 100 г

Панировочные сухари ½ стакана

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 50 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Подготовленную рыбу промыть, отсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем.
  • 2. Обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, разведенным молоком (1/4 стакана на 1 яйцо), обвалять в сухарях.
  • 3. Подать рыбу на разогретом блюде, гарнировать ломтиками лимона и украсить ветками зелени петрушки. Вместо лимона можно подать холодный соус майонез с корнишонами или горячий томатный соус. На гарнир подать салат, моченые яблоки, картофельное пюре.

Совет к рецепту

Так жарят судака, леща, карпа, сазана, карася, навагу, линя, корюшку, осетрину и другую рыбу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Цыплята жареные, в сухарях

5 ингредиентов

Жир 5 столовых ложек

Цыпленок 1 штука

Панировочные сухари ½ стакана

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Цыплята жареные, в сухарях
22
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Крокеты из манной крупы

6 ингредиентов

Молоко 750 г

Манная крупа 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 25 г

Жир 40 г

Соль по вкусу

Крокеты из манной крупы
29
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба жареная, в тесте

6 ингредиентов

Филе рыбы 500 г

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Лимоны ½ штуки

Растительное масло 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Жир 100 г

Рыба жареная, в тесте
88
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбные котлеты по‑одесски

7 ингредиентов

Филе трески 300 г

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 100 мл

Панировочные сухари 50 г

Соль по вкусу

Рыбные котлеты по-одесски
268
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная куриная грудка под соусом бешамель

30 минут
7 ингредиентов

Панировочные сухари 100 г

Куриная грудка 700 г

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 2 стакана

Шампиньоны 200 г

Лук-порей 1 штука

Жареная куриная грудка под соусом бешамель
594
Автор: Alexander Shiryshev
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба в орехах

1 час
6 ингредиентов

Филе рыбы ½ кг

Майонез 200 г

Пшеничная мука ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 2 стакана

Орехи 1 стакан

Рыба в орехах
51
Автор: Алена
Показать еще