Рибай с гарниром из рукколы

2 порции 25 минут
Автор: Сами С Усами
порции: 2 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 4

Добавить

Автор рецепта

Сами  С Усами

Автор: Сами С Усами

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    352

    ккал

  • Белки

    25,5

    грамм

  • Жиры

    24,8

    грамм

  • Углеводы

    7,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 250 г

Красный лук 20 г

Помидоры черри 20 г

Руккола 20 г

Винный уксус 10 г

Сметана 30 г

Аджика 30 г

Кунжутное масло 10 г

Чеснок 5 г

Сахар 5 г

Петрушка 5 г

Кунжут 5 г

Морская соль 5 г

Розмарин 5 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Мелко рубим чеснок. В отдельной тарелке маринуем говядину, смазав ее кунжутным маслом, солью, розмарином и чесноком. Оставляем на 10 минут.
  • 2. Томаты черри режем пополам. В отдельной емкости смешиваем рукколу с кунжутным маслом, томатами и кунжутом.
  • 3. Нарезаем красный лук кольцами. Петрушку рубим. Кольца лука маринуем в винном уксусе, добавляем растительное масло, соль, перец, сахар и петрушку.
  • 4. На хорошо разогретую сковороду-гриль выкладываем говядину. Накрываем крышкой, через 4 минуты открываем крышку и поворачиваем мясо на 90 градусов (чтобы на мясе появилась сеточка). Через 4 минуты открываем крышку и переворачиваем мясо. Закрываем крышку и готовим 6 минут. Затем готовим без крышки 3 минуты. Снимаем мясо с плиты и даем ему отдохнуть 5 минут.
  • 5. Подаем рибай с салатом и маринованным луком.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Острый ростбиф с чесноком

225
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе в китайском…

235
Автор: Alexey Parovarov
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная говяжья вырезка…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина с овощами и специями…

14
Автор: Марина Тэ
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на гриле с джемом из…

34
добавить в избранное рецепт в избранном

Стейк ролл с авокадо

240
Автор: ШЕФМАРКЕТ