Рыбные фрикадельки с ореховым соусом

4 порции 1 час
Автор: Aleksey Varshavskiy
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 25

Добавить

Автор рецепта

Aleksey Varshavskiy

Автор: Aleksey Varshavskiy

102 рецепта

История к рецепту

«Готовил я недавно рыбный суп для неожиданно нагрянувших гостей, осталось немного бульона. Поставил я его в холодильник…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1277

    ккал

  • Белки

    21

    грамм

  • Жиры

    104,6

    грамм

  • Углеводы

    65,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Треска 500 г

Репчатый лук ½ головки

Яйцо куриное 2 штуки

Рыбный бульон 1 стакан

Хлебные крошки 1 стакан

Молотый миндаль 3 столовые ложки

Лимоны 2 штуки

Пшеничная мука 200 г

Петрушка 1 пучок

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сушеный орегано 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Рыбу очистить от костей.
  • 2. В кухонном комбайне до состояния однородного пюре смешать рыбу, яйца, рубленный лук, хлебные крошки, оливковое масло, орегано и половину петрушки. Посолить, поперчить.
  • 3. Скатать шарики размером с абрикос, обвалять сначала в муке, затем в лимонном соке и опять в муке. Обжарить в глубокой сковороде до золотистой корочки.
  • 4. Залить все бульоном, кинуть оставшуюся петрушку, готовить под крышкой 10 минут, затем добавить миндаль, аккуратно перемешать и проварить до загустения без крышки 5 минут.
  • 5. Можно подавать горячими, как основное блюдо, или холодными, как закуску.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Испанские артишоки с чесноком

19
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичные крокеты

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные котлетки с соевым…

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Фрикадельки по‑шведски

739
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из соленой трески…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из лосося с…

0
Показать еще