Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

4 порции 30 минут
Автор: Марина
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 97

Добавить

Автор рецепта

Марина

Автор: Марина

38 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    440

    ккал

  • Белки

    19,6

    грамм

  • Жиры

    32,8

    грамм

  • Углеводы

    17,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лук 1 штука

Рыбный фарш 250 г

Панировочные сухари 4 столовые ложки

Сливки 30%-ные 300 мл

Сыр 100 г

Капуста брокколи по вкусу

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
  • 2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
  • 3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
  • 4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного «схватились».
  • 5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
  • 6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
  • 7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 минут.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11452
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11295
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10000
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10741
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12748
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7805
Показать еще