Рис по‑мексикански

4 порции 40 минут
Автор: Ксюша
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 42

Добавить

Автор рецепта

Ксюша

Автор: Ксюша

5 рецептов

Ингредиенты

Порции

Лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Длиннозерный рис 200 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Соус чили 1 чайная ложка

Куркума 1 чайная ложка

Сладкий перец 1 штука

Говяжий бульон 400 мл

Зеленый лук 1 пучок

Петрушка ½ пучка

Зеленый перец чили 1 штука

Оливки, фаршированные красным перцем 50 г

Соль по вкусу

Говяжий фарш 500 г

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Очистите и мелко порубите лук и чеснок. Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте в нем лук до прозрачности в течении 5 минут. Добавьте рис, чили, куркуму и жарьте еще 2 минуты. Влейте бульон и готовьте 15–20 минут на небольшом огне.
  • 2. Вымойте сладкий перец и зеленый лук, очистите и нарежьте. Разрежьте пополам чили, очистите от семян и мелко порубите. Вымойте и мелко порубите петрушку. Нарежьте ломтиками оливки.
  • 3. Переложите рис в миску вместе со специями. Разогрейте на сковороде оставшееся масло и, помешивая, жарьте на среднем огне фарш около 10 минут, пока он не станет рассыпчатым.
  • 4. Выложите рис на сковороду с фаршем. Добавьте нарезанный сладкий перец, зеленый лук, петрушку, чили и оливки. Разогрейте рис, не накрывая, и сразу же подавайте на стол.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с яйцом по‑китайски

6341
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Техасский хэш

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной тарт с помидорами…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Белая фасоль с помидорами…

61
Автор: Anita Ggdf
добавить в избранное рецепт в избранном

Fiesta Taurino (Фиеста…

7
Автор: Elen Blum
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с орехами «Бами»

2
Автор: Anita Ggdf