1Нарезать лук-порей и чеснок. Обжарить на сливочном масле до легкого подрумянивания.
2Добавить бульон и всыпать неприготовленный рис. Перемешать и тушить на среднем огне до 10 минут.
3Добавить соус сальса (при желании можно использовать любой соус на томатной основе), приправы по вкусу, довести до кипения, перемешать и оставить тушиться на маленьком огне под закрытой крышкой 20–25 минут до готовности риса. В это время периодически помешивать блюдо.
