Рис с курицей по‑гречески

4 порции 45 минут
Автор: Евгений Смирнов
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

661 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    405

    ккал

  • Белки

    19,4

    грамм

  • Жиры

    22,9

    грамм

  • Углеводы

    30

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриные бедра 250 г

Молотый черный перец по вкусу

Свежие листья орегано 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Мелко рубленный чеснок 2 зубчика

Длиннозерный рис ½ стакана

Куриный бульон ¾ стакана

Артишоки 500 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Лимонная цедра 2 чайные ложки

Сыр фета 100 г

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Приправьте курицу солью, перцем и половиной орегано. Масло разогрейте на сковороде. Выложите курицу кожей вниз и обжаривайте, пока хорошо не подрумянится, 6 -10 минут, затем переверните и подрумяньте другую сторону, еще 3- 4 минуты. Выложите на тарелку и отставьте в сторону.
  • 2. Оставьте 1 ст. ложку масла в сковороде, остальное слейте. Обжаривайте в сковороде мелко нарезанный лук, помешивая, около 3 минут. Приправьте солью, затем добавьте оставшийся орегано и измельченный чеснок, готовьте еще около 30 секунд.
  • 3. Добавьте рис, помешивая, и слегка поджарьте, затем добавьте бульон и артишоки, все перемешайте. Положите куриные бедра сверху, кожей вверх, убавьте огонь, накройте крышкой и томите на медленном огне 15 - 20 минут, пока курица и рис не будут готовы. Приправьте лимонной цедрой, лимонным соком и сыром Фета. Сразу подавайте на стол.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с шерри

19
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис по‑мексикански с фасолью

1706
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная баранья нога с фетой

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные ножки с шафраном…

331
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с оливками и сыром фета

51
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный картофель с фетой…

0
Показать еще