1Корейку нарезать на порции, отбить, посолить, посыпать черным перцем, запанировать в муке, смочить в яичном льезоне, запанировать в сухарях и жарить на сковороде до образования румяной корочки.
2Розеты довести до готовности в жарочном шкафу. Подавать с томатным соусом и любым гарниром.
