ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рождественская ветчина

АВТОР: Мария Ларионова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
92
4
6
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Вода
3 л
Репчатый лук
2 головки
Морковь
1 штука
Яичный желток
2 штуки
Мед
1 столовая ложка
Эспрессо
50 мл
Горчица
0,2 стаканов
Панировочные сухари
по вкусу
Ветчина
200 г
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 100 градусов. Крупно нарежьте морковь и лук. Свинину, морковь и лук выложите в жаропрочную сковороду, влейте воду и выпекайте около 2 часов. Достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
2Готовим глазурь. Смешайте яичные желтки, мед, эспрессо и горчицу. Разогрейте духовку до 220 градусов. Извлеките свинину из сковороды, выложите на другую сковороду, смажьте глазурью и посыпьте панировочными сухарями. Выпекайте до золотистого цвета. Готовую ветчину нарежьте и подавайте с горчицей. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0