Рождественский пирог в горшочках с уткой

4 порции 1 час
Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 31

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1179

    ккал

  • Белки

    48,7

    грамм

  • Жиры

    85,8

    грамм

  • Углеводы

    57,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 30 г

Зелень 1 пучок

Сушеные сморчки 20 г

Пшеничная мука 1,5 столовые ложки

Куриный бульон 600 мл

Филе утки 600 г

Утиный фарш 200 г

Дрожжевое слоеное тесто 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Замочите грибы в 250 миллилитрах воды до мягкости.
  • 2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • 3. Мелко нарежьте лук и обжарьте в половине масла с травами. Добавьте специи.
  • 4. Добавьте грибы и слегка потушите.
  • 5. Затем добавьте оставшееся масло и муку и немного обжарьте около минуты.
  • 6. Перемешайте с бульоном и доведите до кипения. Затем добавьте нарезанную утку.
  • 7. Наполните 4 небольшие огнеупорные формы смесью. Из фарша скатайте маленькие шарики и добавьте к утке.
  • 8. Очень тонко раскатайте тесто.
  • 9. Смажьте взбитым яйцом края форм. Накройте каждую форму куском теста так, чтобы края свисали. Плотно прижмите, если вы хотите, чтобы тесто поднялось. Сверху смажьте яйцом и пеките около 40 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куры по‑арабски

206
добавить в избранное рецепт в избранном

Копченая пикша со…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из рыбных консервов

61
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Немецкие клецки с сыром и…

8
Автор: Sasha Milyakina
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с курицей и брокколи

11
Автор: Анна Никода
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная запеканка с горчицей

0
Автор: Eugenia
Показать еще