ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рулетики из куриной грудки с сыром бри

Рулетики из куриной грудки с сыром бри

АВТОР: Keglya :)
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
92
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
257
23
7
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриная грудка
1 штука
Сыр бри
60 г
Панировочные сухари
½ стакана
Куриное яйцо
1 штука
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Куриную грудку отделить от кости, разрезать вдоль на 2 равные части. Каждую половинку разрезать на 2 пластины. Положить пласт между двумя листами пленки и отбить рукояткой ножа. Кусочек мяса должен получиться не толще 5-6 мм, при этом постарайтесь не продырявить его, чтобы при жарке из этих дырок не вытек сыр.
2Сыр бри нарезать на 4 одинаковых кусочка (корочку с сыра лучше срезать). Кусочек сыра положить на край ломтика куриной грудки и скрутить с помощью пленки: приподнимая край пленки, скручивать кусочек в рулетик.
3Муку смешать с солью и перцем. Запанировать рулетик сначала в муке, затем опустить в яйцо
4Затем хорошенько обвалять в панировочных сухарях.
5Обжарить в разогретом растительном масле со всех сторон до образования корочки. Во время жарки регулируйте нагрев плиты — сначала нагрейте до максимума, затем уменьшите до среднего уровня.
Комментарии (2):
0
этакая недокотлета-по-киевски; не поняла как заворачивать, сыр вытекает. кляр хороший. объяснение не оч
0
думаю лучше обвалять в сухарях дважды. яйцо-сухари, яйцо- сухари. и обжаривать во фритюре или в кастрюле с маслом так, чтоб масло полностью покрывало рулетики
спецпроекты
Похожие рецепты
Медовый рулет с крем-фрешем
Автор: Чудское Озеро
1 порция
25 минут
0
2
0
Рулетики из баклажанов с творогом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0