Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом

4 порции
Автор: Юлия Вержбицкая
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 557

Добавить

Ингредиенты

Курица 1 штука

Грецкие орехи 130 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Анис (бадьян) по вкусу

Тмин по вкусу

Сливочное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Нарезать курицу на порционные куски и отварить в небольшом количестве воды почти до готовности. Бульон процедить.
  • 2. Орехи пропустить через мясорубку. Муку спассеровать на сливочном масле, смешать с орехами, добавить толченые семена аниса и тмина, развести процеженным бульоном до полугустой консистенции. Посолить, поперчить.
  • 3. Положить в соус курицу и поставить на маленький огонь в духовой шкаф на 15–20 минут. За неимением семян аниса и тмина их можно заменить на кориандр и фенхель.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куры по‑арабски

9 ингредиентов

Курица 600 г

Пшеничная мука 10 г

Яйцо куриное 4 штуки

Репчатый лук 100 г

Сливочное масло 40 г

Кислота лимонная 4 г

Чеснок 10 г

Зелень 20 г

Соль по вкусу

Куры по-арабски
207
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица по‑столичному

8 ингредиентов

Укроп 2 столовые ложки

Курица 1 штука

Белый лук 1 штука

Свежие грибы 200 г

Сметана 250 г

Сливочное масло 80 г

Пшеничная мука 20 г

Соль по вкусу

Курица по-столичному
94
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в сметанно-грибном соусе

8 ингредиентов

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Сливочное масло 70 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Репчатый лук 3 штуки

Сметана 500 г

Сушеные грибы 100 г

Курица 1 кг

Курица в сметанно-грибном соусе
362
добавить в избранное рецепт в избранном

Сациви из курицы

8 ингредиентов

Курица 1 штука

Грецкие орехи 130 г

Пшеничная мука 4 чайные ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Анис (бадьян) щепотка

Тмин щепотка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сациви из курицы
36
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Гедлибже

40 минут
8 ингредиентов

Курица 1 штука

Лук 2 головки

Сметана 15%-ная 2 г

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 5 г

Соль по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Гедлибже
10
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в сметанном соусе (Шкмерули)

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Молоко 700 мл

Курица 1 штука

Сливочное масло 125 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Чеснок 1 головка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Специи по вкусу

Курица в сметанном соусе (Шкмерули)
468
Автор: Marina Ter-Tumasova
Показать еще