Сардельки куриные

10 порций 3 часа
Автор: Русудан Вакал
порции: 10 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Русудан Вакал

Автор: Русудан Вакал

28 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    94

    ккал

  • Белки

    2,7

    грамм

  • Жиры

    5,1

    грамм

  • Углеводы

    6,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриная грудка 2 г

Паприка 2 столовые ложки

Молотый черный перец 2 чайные ложки

Молотый белый перец 1 чайная ложка

Перец чили 1 г

Мускатный орех 1 чайная ложка

Кардамон 1 чайная ложка

Молоко 300 г

Сливки 30%-ные 100 г

Коньяк 3 столовые ложки

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Свиные кишки 1 кусок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Курицу порезала мелко и замочила в молоке на часок. Пряности мелко растерла в ступке и смешала с солью и крахмалом.
  • 2. Мясо пюрировала в блендере — получилась кашица не густая. Взбила куриное пюре со сливками, всыпала пряности, продолжила взбивать, в готовый фарш влила коньяк. Вмешала его. Отставила на пару часов.
  • 3. Кишки промыла и наполнила их. Положила в холодильник на 3–4 часа.
  • 4. Затем часть сарделек отварила. Сделав иголкой несколько проколов по всей колбаске. Минут 15 варила, стараясь, чтобы вода сильно не кипела.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11452
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11295
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10000
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10741
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12748
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7805
Показать еще