1Промойте семгу, разделайте на филе, нарежьте порционными кусками и замаринуйте на 10 — 15 минут. Для маринада взбейте кунжутное масло с соевым соусом. Добавьте соус чили, мелко порубленный чеснок, имбирь и соль.
2Слегка обжарьте семгу и поместите на 7 — 8 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
можно добавить побольше свежего имбиря и поменьше красного перца — получится рыба для тех, кто не любит погорячее). кунжутное масло и кунжут также неосновополагающие для блюда, иначе бы сие творение называлось «Семга под имбирным маринадом с кунжутом» или как-то подобным образом, поэтому использовала кунжутное масло без кунжутных семечек.
