Семга в томатно-медовом соусе

3 порции 1 час
Автор: Оля Давыдова
порции: 3 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 373

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

Ингредиенты

Порции

Семга 600 г

Зеленый лук 1 пучок

Зелень 1 пучок

Помидоры 4 штуки

Чеснок 1 зубчик

Белое сухое вино ½ стакана

Базилик по вкусу

Тимьян по вкусу

Оливковое масло 100 мл

Капуста брокколи 200 г

Мед 1 столовая ложка

Листья кинзы (кориандра) 4 штуки

Соль по вкусу

Томатная паста 3 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Очистите семгу от костей, нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле с измельченным зеленым луком, чесноком. Добавьте соль, тимьян и базилик. Затем залейте рыбу белым вином и дайте выпариться.
  • 2. Разделите брокколи на соцветия.
  • 3. Сделайте на помидорах крестообразный надрез, опустите в кипящую воду на 20-30 секунд, затем охладите и снимите кожицу. Нарежьте кубиками мякоть помидоров.
  • 4. Порубите зелень петрушки и укропа.
  • 5. На отдельной сковороде обжарьте брокколи и помидоры. Добавьте зелень и лук.
  • 6. Для приготовления томатно-медового соуса соедините оливковое масло с томатной пастой и медом. Добавьте специи и соль по вкусу.
  • 7. Выложите на блюдо рыбу и овощи. Полейте соусом.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица, тушенная с маслинами

59
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось на ложе из запеченных…

77
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на гриле по‑гречески

74
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная курица с баклажанами…

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в томате

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Кальмары в томатном соусе

27
Автор: hellena mos
Показать еще