Шарики из картофельного пюре

Автор: Юлия Вержбицкая
порции: 6 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Соль по вкусу

Подсолнечное масло 150 мл

Панировочные сухари 120 г

Яйцо куриное 4 штуки

Картофель 1,2 кг

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду и сразу разомните картошку. Взбейте два яйца и вмешайте в пюре. Попробуйте и посолите.
  • 2. Сформируйте из пюре шарики. Взбейте оставшиеся два яйца в широкой тарелке, а в другую насыпьте сухари. Обваливайте шарики сначала в яйце, потом в сухарях и отправляйте их жариться на сковороду с маслом, разогретым до 180 градусов. Жарьте частями, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
  • 3. Обсушите лишнее масло на бумажном полотенце и сразу подавайте.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Крокеты из картофеля с соленой треской

6 ингредиентов

Томатный соус 300 мл

Чеснок 1 зубчик

Подсолнечное масло 250 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Картофель 1,5 кг

Филе соленой трески 250 г

Крокеты из картофеля с соленой треской
22
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный пудинг

7 ингредиентов

Картофель 350 г

Сливки 50 г

Сливочное масло 10 г

Яйцо куриное 2 штуки

Панировочные сухари 30 г

Сметана 40 г

Соль по вкусу

Картофельный пудинг
132
добавить в избранное рецепт в избранном

Золотистые картофельные шарики

20 минут
3 ингредиента

Картофельное пюре 1 кг

Яйцо куриное 2 штуки

Панировочные сухари 200 г

Золотистые картофельные шарики
23
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты из индейки с сыром

1 час
6 ингредиентов

Филе индейки 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Соль ½ чайной ложки

Панировочные сухари 3 столовые ложки

Твердый сыр 200 г

Подсолнечное масло 50 мл

Рулеты из индейки с сыром
887
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные зразы с шампиньонами

1 час
7 ингредиентов

Картофель 7 штук

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 30 г

Свежие шампиньоны 4 штуки

Твердый сыр 50 г

Панировочные сухари 100 г

Соль по вкусу

Картофельные зразы с шампиньонами
40
добавить в избранное рецепт в избранном

Биточки из рыбы с картофельным пюре

40 минут
7 ингредиентов

Треска 1 кг

Белый хлеб 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Картофель 1 кг

Сливочное масло 35 г

Молоко 150 мл

Панировочные сухари 300 г

Биточки из рыбы с картофельным пюре
79
Автор: Еда