Шашлыки из лосося с песто из петрушки и лимона

8 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 8
добавить в избранное рецепт в избранном 48

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    534

    ккал

  • Белки

    35

    грамм

  • Жиры

    15,8

    грамм

  • Углеводы

    59,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тертый сыр пармезан 60 г

Рубленая петрушка ½ стакана

Листья базилика ¼ стакана

Каперсы ¼ стакана

Лимонная цедра 2 чайные ложки

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 2 чайные ложки

Оливковое масло extra virgin 2,5 столовые ложки

Филе лосося 900 г

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Паста орзо 3 стакана

Растительное масло по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Сварите пасту в кипящей воде до готовности. Слейте и сохраняйте теплой.
  • 2. В блендере смешайте пармезан, петрушку, базилик, каперсы, сок и цедру лимона и измельченный чеснок. Измельчите до однородной массы. Продолжая взбивать, медленно влейте 1,5 столовые ложки оливковое масло. Переложите в миску и охладите.
  • 3. Порежьте рыбу на небольшие куски и наденьте на 16 деревянных палочек по нескольку кусков. Смажьте оставшимся оливковым маслом и посыпьте 0,25 чайной ложки соли и перца. Выложите на гриль и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку и сохраняйте теплыми.
  • 4. Смешайте пасту и оставшуюся соль. Хорошо перемешайте. Подавайте с соусом песто или майонезом.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжьи стейки с лимонным…

650
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки на гриле с…

108
добавить в избранное рецепт в избранном

Тунец на гриле с тапенадом

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлыки из лосося в…

222
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлыки из креветок и цукини…

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось, запеченный с…

43
Показать еще