Шашлык из курицы с майораном на кефире и газировке

9 порций 1 час 30 минут + 6 часов
Автор: Рома Майбуров
порции: 9 готовить: 1 час 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 6 часов }
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Рома Майбуров

Автор: Рома Майбуров

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    680

    ккал

  • Белки

    134

    грамм

  • Жиры

    11,9

    грамм

  • Углеводы

    10

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриная грудка 5 кг

Репчатый лук 3 головки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Майоран 1 столовая ложка

Кефир 600 мл

Газированная вода 600 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут + 6 часов Распечатать
  • 1. Разделать мясо (отделить от кости). Резать небольшими кусочками (3:4:3см). Положить мясо в емкость для маринования (желательно не алюминиевая)
  • 2. Порезать лук полукольцами, добавить к мясу и перемешать «отжимая» мясо с луком, чтобы впитался сок
  • 3. Посолить и поперчить, хорошо перемешивая (примерно 1.5-2 ст ложки без горки на 4-5кг); добавить майоран смешать.
  • 4. Вливать кефир порциями, перемешивая так, чтобы мясо не плавало в нем, а только обволакивалось
  • 5. Залить газировку, перемешивая так, чтобы мясо торчало из воды
  • 6. Мариновать шашлык минимум 6 часов в холодильнике (чем дольше, тем лучше )

Совет к рецепту

фото добавлю позднее.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11421
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11277
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9967
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10675
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12724
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7778
Показать еще