Шницели под соусом с каперсами

4 порции 30 минут
Автор: Анна Кущ
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Анна Кущ

Автор: Анна Кущ

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    996

    ккал

  • Белки

    50

    грамм

  • Жиры

    79,5

    грамм

  • Углеводы

    22,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Растительное масло 4 столовые ложки

Молотый душистый черный перец по вкусу

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Сливки 250 мл

Шпроты 4 штуки

Каперсы 1 столовая ложка

Яичный желток 1 штука

Соль по вкусу

Свиные отбивные 4 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Шницели вымыть под струей холодной воды и промокнуть бумажной салфеткой.
  • 2. Поперчить, запанировать в муке.
  • 3. Обжарить шницели в 3 столовых ложках растительного масла до коричневого цвета. Затем посолить, снять со сковороды и завернуть в фольгу.
  • 4. Лук и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить в оставшемся разогретом масле. Влить сливки и при слабом кипении оставить на огне на 10 минут. Массу протереть через мелкое сито.
  • 5. Шпроты мелко нарезать и добавить вместе с каперсами в соус. Посолить, поперчить, добавить желток.
  • 6. Шницели положить на подогретые тарелки, полить соусом. Оставшийся соус подать отдельно.

Совет к рецепту

Энергетическая ценность порции: 937ккал; белок — 27 г; жиры — 78 г; углеводы — 22 г.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бургеры из чечевицы

41
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина в карри

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Бланкет из телятины

16
Автор: Poline
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиная рулька в мультиварке с…

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Cоус с грибами и мясным фаршем

0
Автор: Regina Garifullina
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная запеканка с горчицей

0
Автор: Eugenia
Показать еще