Сибас в луке-порей

1 порция 30 минут
Автор: Катя
порции: 1 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Катя

Автор: Катя

1 рецепт

История к рецепту

«Это рецепт, который я узнала от шеф-повара Максима Волкова из Cafe небо.звезды.leto, что на крыше здания SHELK…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    692

    ккал

  • Белки

    83,3

    грамм

  • Жиры

    12,9

    грамм

  • Углеводы

    50,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сибас 400 г

Лук-порей 1 штука

Картофель 1 штука

Белое сухое вино 100 мл

Рыбный бульон 400 мл

Лимоны 1 штука

Микс салат 100 г

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Сибас очистить от чешуи.
  • 2. Выпотрошить и смазать оливковым маслом.
  • 3. Лук-порей разрезать вдоль и бланшировать одну минуту, охладить.
  • 4. Смазать сибас солью и перцем внутри и снаружи, обернуть в лук-порей и выложить на лоток.
  • 5. Залить рыбу вином и бульоном.
  • 6. Запекать в духовой печи 22 минуты при температуре 180 градусов.
  • 7. Тем временем, отварить картофель.
  • 8. Подавать с нарезанным картофелем, микс-салатом и половинкой лимона.
  • 9. Образовавшуюся жидкость из лотка использовать как соус.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Морской черт с картофельным…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Дорада с картофельным пюре

77
Автор: La_Maree
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеная камбала с грибами и…

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик, запеченный с тимьяном

336
добавить в избранное рецепт в избранном

Сибас с овощным гарниром

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Сибас с картофелем, каперсами…

890
Показать еще