Сингапурские дамплинги со свининой и креветками

4 порции 50 минут
Автор: Михаил Романов
порции: 4 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 167

Добавить

Автор рецепта

Михаил Романов

Автор: Михаил Романов

27 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    665

    ккал

  • Белки

    50,2

    грамм

  • Жиры

    34,2

    грамм

  • Углеводы

    38,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 1 стакан

Кипяток 125 мл

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Свиной фарш 500 г

Очищенные вареные креветки 500 г

Соевый соус 1 столовая ложка

Рыбный соус 1 столовая ложка

Молотый сушеный чеснок по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зеленый лук 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. В муку всыпать соль, влить подсолнечное масло и тоненькой струйкой вливать кипяток, постепенно вымешивая тесто. Дать тесту немного остыть.
  • 2. Вымесить тесто, подсыпая на стол муку, до эластичного состояния. Дать ему немного отдохнуть.
  • 3. Креветки и лук мелко режем, смешиваем вместе с фаршем. Добавляем соевый и рыбный соус, чеснок, солим и перчим. Дать фаршу постоять минут 10.
  • 4. Раскатываем тесто как для вареников, только тонкое. Выкладываем фарш чайной ложкой и скрепляем при помощи пальцев.
  • 5. Чтобы дамплинги не прилипали, используем пергаментную бумагу или тонко нарезанную морковь.
  • 6. Ставим в пароварку на 40 минут.

Совет к рецепту

В Сингапуре подают дамплинги с соевым соусом и винным уксусом.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11443
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11292
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9994
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10722
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12739
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7796
Показать еще